Bahan :
- 100 gr Coklat bubuk
- 1 1/2 ltr Susu segar
- 200 gr Gula pasir
- 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
- 4 btr Kuning telur (kocok)
- Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
- Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.
- Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.
- Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.
- Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
- Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.
- Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
- Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
- Sajikan puding dalam keadaan dingin..
Material:
- 100 gr Coklat bubuk 100 gr chocolate powder
- 1 1/2 ltr Susu segar 1 1 / 2 liter of fresh milk
- 200 gr Gula pasir 200 gr sugar
- 2 bungkus Agar - agar bubuk putih 2 packets of agar - white powder
- 4 btr Kuning telur (kocok) Btr 4 egg yolks (beaten)
- Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu. Dissolve cocoa powder with a little milk.
- Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk. Cook the remaining milk with sugar and Facebook - for powder.
- Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih. Add brown solution into it, cook until boiling.
- Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata. Take a little dough and pour the milk into the beaten egg, mix well.
- Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih. Pour mixture back into the milk, boil until boiling.
- Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang. Remove and stir - stir until the steam is lost.
- Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air. Pour into molds that have been soaked in water.
- Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin. Allow it to harden, store in refrigerator.
- Sajikan puding dalam keadaan dingin.. Serve the pudding in a cold state ..